Carne-seca aperitivo com farofa

Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Acepipes & Aperitivos
Rendimento: 1 porção 

200 gr de carne seca dessalgada(s)
50 gr de cebola em tiras
30 gr de salsinha
20 gr de alho

Obs.: deixar a carne-seca de molho durante 24 horas trocando a água. No dia seguinte, levar para cozinhar até amolecer (verifique se o sal também diminuiu).  Doure a cebola numa frigideira até ficar dourada, adicione o alho picado a carne seca até a carne ficar coma aparência de crocante, desligue o fogão e adicione a salsa.  Coloque num prato grande e decore com uma forma de farofa ao centro.